👤
Rozwiązane

Przyroda pytania nie muszą być wszystkie BARDZO POTRZEBNE ! Daje naj
1. Wyjaśnij dlaczego witaminy zaliczamy do związków egzogennych.
2. Wyjaśnij na czym polega działanie antywitamin.
3. Podaj najważniejsze źródła witamin dla człowieka.
4. Czym są prowitaminy i w jaki sposób są one wykorzystywane przez organizm człowieka ?
5. Omów skutki niedoboru witamin w organizmie człowieka.

Odpowiedź :

1. Witaminy w przypadku człowieka zaliczamy do związków egzogennych gdyż organizm ludzki nie potrafi ich syntezować i musi je dostarczać w ramach codziennej diety
2. Antywitamina – antymetabolit, który poprzez podobieństwo strukturalne do określonej witaminy blokuje jej szlak metaboliczny
3. ziarna zbóż,
banany,
orzechy,
ryby,
drób,
mleko,
awokado.
4. Prowitaminy to związki chemiczne które w wyniku reakcji chemicznych ( np. fotochemicznych czy enzymatycznych ) w organizmie zostają przekształcane w witaminy. ... Brak określonej witaminy w organizmie to awitaminoza, a niedobór – hipowitaminoza, nadmiar – hiperwitaminoza. Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania
5. Niedobór witamin znacząco zwiększa ryzyko niektórych chorób, jak np. osteoporoza, miażdżyca czy anemia. Czasem objawy braku poszczególnej witaminy nie są takie oczywiste. Zazwyczaj kojarzą się głównie z infekcjami, wypadającymi włosami czy słabą płytką paznokcia

On Studier: Inne Pytanie