Odpowiedź :
Odpowiedź:
Jedna z legend mówi, że polski szlachcic Franciszek Kulczyński poprosił pobliskiego właściciela piekarni o zrobienie rogalików w kształcie księżyca na upamiętnienie zwycięstwa Polski nad Turcją.
Croissanty to rodzaj pieczywa wywodzący się z Węgier.
Jego nazwę przetłumaczyć można jako sierp księżyca.
Z jego powstaniem wiąże się legenda, zgodnie z którą idący rano do pracy piekarze udaremnili atak na Budapeszt, gdyż odkryli w porę, że wojska Tureckie próbują zrobić podkop pod murami miasta.
Dzięki ich alarmowi, Węgrzy wyszli zwycięsko z tej sytuacji, a piekarze, aby uczcić swój wyczyn, stworzyli wypiek przypominający kształtem półksiężyc, symbol turecki.
Croissanty zawędrowały do Francji za sprawą Marii Antoniny, która znała je z salonów austriackich. Wypieki te bardzo szybko zyskały popularność wśród Francuzów i dziś uważane są za ich rodzimy, tradycyjny rodzaj pieczywa.
Co charakteryzuje croissanty?
Croissanty charakteryzuje to, iż:
- tworzone są z ciasta francuskiego
- mają warstwową budowę
- zwykle występują bez nadzienia
- są kruche
#SPJ1