Mikoryza to symbioza grzyba z rośliną. Grzyb łączy się poprzez strzępki grzybni oraz korzenie z tym organizmem. Grzyb otrzymuje dostęp do przyswajalnego pokarmu głównie w postaci węglowodanów, a ten organizm otrzymuje od grzyba łatwy dostęp do wody i zawartych w niej soli mineralnych.
