Odpowiedź :
Odpowiedź:
Wyjaśnienie:
Kwas oleinowy należy do wyższych kwasów karboksylowych (kwasów tłuszczowych).
Wyższe kwasy karboksylowe reagują z zasadami, nie reagują z metalami i tlenkami metali.
- C₇H₃₃COOH + KOH = C₁₇H₃₃COOK + H₂O
kwas oleinowy oleinian potasu