👤
Rozwiązane

Napisz równanie reakcji otrzymywania palmitynianiu potasu z cząsteczki tłuszczu

Odpowiedź :

BASIAON

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

Hydroliza zasadowa tłuszczu:

C₃H₅(COO)₃(C₁₅H₃₁)₃    +  3KOH       =   3C₁₅H₃₁COOK     +   C₃H₅(OH)₃

tripalmitynian glicerolu  + KOH   =     palmitynian potasu  +   glicerol

On Studier: Inne Pytanie