proszę o pomoc pliss na teraz
1.Produkty które można utrwalać przez mrożenie to:
a)jogurty
b)truskawki
c)majonez
d)cytryny

2.Jaka metodą utrwalania żywności wykorzystuje się do kiszenia kapusty
i ogórków?
a)biologiczną
b)chemiczną
c)fizyczną
d)niekonwencjonalną

3.Produkty utrwalane za pomocą sterylizacji UHT to:
a)mięso, wędliny
b)truskawki, sery
c)mleko i śmietanka
d)grzyby

4.Metodą fizyczną nie jest:
a)działanie wysokich temperatur na żywność jak np. sterylizacj
b)działanie niskich temperatur np. zamrażanie
c)marynowanie
d)dodawanie dużej ilości soli i cukru

​