👤
Rozwiązane

NA TERAZ PROSZE
jestes zmeczony poszukiwaniem prezentów, pakowaniem, sprzątaniem? W szpinaku Siła! Wedlug jednej z wloskich ksiazek kucharskich gotowany szpinak powinno sie kroic nozem ze stali nierdzewnej aby uniknąc jego przebarwienia. Co by sie przebarwilo- nóż, czy szpinak? jaka zaszlaby wowczas reakcja chemiczna?

Odpowiedź :

SZALIQUON

Odpowiedź:

Przebarwieniu ulegnie zarówno nóż jak i szpinak ze względu na reakcję pomiędzy żelazem zawartym w nożu a polifenolami zawartymi w szpinaku.

On Studier: Inne Pytanie