👤
Rozwiązane

Podaj różnice w budowie chemicznej tłuszczy roślinnych (olejów) i zwierzęcych (smalec, słonina)

Odpowiedź :

SZALIQUON

Odpowiedź:

Tłuszcze roślinne zawierają kwasy tłuszczowe nienasycone (często można spotkać się ze stwierdzeniem kwasy tłuszczowe omega 3 omega 6 itp.)

Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego zawierają natomiast kwasy tłuszczowe nasycone.

On Studier: Inne Pytanie