Musisz zwrócić uwagę na polarność. Woda jest cząsteczką polarną( polarny nieorganiczny rozpuszczalnik), natomiast chloroform jest cząsteczką niepolarną (niepolarny organiczny rozpuszczalnik).
Polarne rozpuszcza się w polarnych, według zasady podobne rozpuszcza się w podobnym.
Woda i choroform utworzą dwie warstwy i woda będzie dolną warstwą a chloroform górną, za pomocą rozdzielacza po prostu, odlejesz warstwę wody i tak rozdzielisz mieszaninę.
