👤

wyjaśni dlaczego chleb żuty przez 5 minut ma słodki smak.​

Odpowiedź :

Dlaczego chleb rzuty przez 5 minut ma słodki smak?

Pod wpływem ptialiny która jest zawarta w naszej ślinie skrobia w chlebie ulega tak zwanej "hydrolizie  enzymatycznej" do glukozy, a jak już wiemy glukoza to rodzaj cukru więc jest ona słodka.

Mam nadzieję, że pomogłam ;DD