👤
Rozwiązane

Wykorzystując dane zamieszczone oblicz wartość energetyczną 1 porcji bigosu.
Wołowina - zużycie surowca na 1 porcję: 80g, wartość energetyczna 100 g surowca: 125 kcal
Łopatka wieprzowa - zużycie surowca na 1 porcję: 100g, wartość energetyczna 100 g surowca: 212 kcal
Kapusta słodka - zużycie surowca na 1 porcję: 150g, wartość energetyczna 100 g surowca: 32 kcal
Kapusta kiszona - zużycie surowca na 1 porcję: 200g, wartość energetyczna 100 g surowca: 20 kcal
Przecier pomidorowy - zużycie surowca na 1 porcję: 30g, wartość energetyczna 100 g surowca: 20 kcal
Smalec - zużycie surowca na 1 porcję: 25g, wartość energetyczna 100 g surowca: 896 kcal

Odpowiedź :

MADA144ON

Odpowiedź:

Wołowina - 80 g

100 g - 125 kcal

80 g - x

x = 100 kcal

Łopatka wieprzowa - 100g

100 g - 212 kcal

Kapusta słodka - 150g

100 g - 32 kcal

150 g - x

x = 48 kcal

Kapusta kiszona - 200g

100 g - 20 kcal

20 * 2 = 40 kcal

Przecier pomidorowy - 30g

100 g - 20 kcal

30 g  - x

x = 6 kcal

Smalec - 25g

100 g - 896 kcal

25 g - x

x = 224 kcal

100 + 212 + 48 + 40 + 6 + 224 = 630 kcal

Odp. Jedna porcja bigosu ma wartość energetyczną równą 630 kcal.

On Studier: Inne Pytanie