👤

Dlaczego kwas etanowy ma odczyn kwasowy a stearynowy ma odczyn obojętny?

Odpowiedź :

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

kwas etanowy ulega dysocjacji w wodzie, a stearynowy nie (nie rozpuszcza się w wodzie)

dysocjacja kwasu etanowego (nad strzałką H2O):

CH₃COOH  <=> CH₃COO- + H+

kationy wodorowe dają odczyn kwasowy