Odpowiedź:
Kwasy karboksylowe o krótkich łańcuchach różnią się od kwasów o długich lancuchach zwanych kwasami tłuszczowymi:
--temperaturą wrzenia
--temperatura topnienia
--rozpuszczalnością w wodzie
--stanem skupienia
--zapachem
--właściwościami chemicznymi
--zastosowaniem
