Mikroelementy mogą mieć różne działanie w organizmie. Żelazo jest składnikiem hemoglobiny, która jest odpowiedzialna za transport tlenu do tkanek w ciele. Ponadto żelazo bierze udział w produkcji erytrocytów i odpowiada za wiązanie dwutlenku węgla w hemoglobinie i usuwanie go przez przenoszenie do płuc. Oprócz tego bierze udział w syntezie DNA, jest składnikiem wielu białek i enzymów odpowiadających za metabolizm, budowę skóry, włosów i paznokci oraz funkcjonowanie układu odpornościowego.
Z kolei cynk także bierze udział w syntezie DNA i RNA, ale też w syntezie białek, insuliny i nasienia. Odpowiada za prawidłowy metabolizm białek, węglowodanów, tłuszczów i alkoholu oraz chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Utrzymuje zdrowy stan włosów, paznokci i skóry. Ponadto chroni cerę przed trądzikiem bakteryjnym.
miedź odpowiada za produkcję kolagenu, wzrost kości i produkcję erytrocytów, a także metabolizm kwasów tłuszczowych. Co ciekawe przyspiesza gojenie się ran i bierze udział w produkcji RNA oraz niektórych enzymów. Także molibden jest bardzo potrzebny do metabolizowania puryn, białek i tłuszczów.
