Odpowiedź:
[tex]C_{4}H_{9}COOH + NaOH = C_{4}H_{9}COONa + H_{2}O[/tex]
Reakcja kwasu masłowego z zasadą sodową.
Nazwa soli: Maślan (butanian) sodu
[tex]2 C_{17}H_{35}COOH + 34 O_{2} = 34 CO + 36 H_{2}O\\C_{17}H_{35}COOH + 8 O_{2} = 17 C + 18 H_{2}O\\[/tex]
Reakcje spalania niecałkowitego kwasu stearynowego.
[tex]C_{15}H_{31}COOH + NaOH = C_{15}H_{31}COONa + H_{2}O[/tex]
Reakcja otrzymywania palmitynianu sodu.
Pozdrawiam.
