👤

Opisz wypadek przy pracy w gastronomii (przyczyny, skutki, pierwsza pomoc)

Odpowiedź :

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

Skaleczenie kucharza nożem podczas krojenia mięsa.

Przyczyna: niedobrze dobrany nóż, tępy, krojenie wymagało dużo wysiłku, więcej niż standard.

Pierwsza pomoc: Jest to rana cięta.

Jeśli krew leci, to tamujemy krwawienie. Możemy użyć  jałową gazę opatrunkową Viscoplast albo  opatrunek włókninowy z warstwą ochronną.

płuczemy  ranę bieżącą wodą, używamy środka odkażającego, np wodę utlenioną.

Zakrywamy ranę, jeśli nie ma konieczności szycia, paskiem Viscoplast Steri-Strip