Odpowiedź:
Odróżnienie mannozy od mydła sodowego;
1, wygladem i rozpuszczalnoscią :
-- mannoza to cukier, biały słodki proszek rozpuszczalny w wodzie trudno rozpuszczalny w alkoholu,
-- mydło sodowe to ciało stale ,rozpuszczalne w wodzie i w alkoholu
2. wykonaniem reakcji charakterystcznej tzw, próby Benedicta z odczynnikami; węglanem sodu i cytrynianem sodu, otrzymujemy zmianę barwy z niebieskiej na czerwoną --tej reakcji ulegają cukry a mydła nie
